P
Padişahbet
Administrator
Yönetici
Günlük yemeklerimizde hissettiğimiz ama çoğu zaman adını anmadığımız bir tat var: umami. Salçanın sıcak notaları, soğanın derinliği, deniz ürünlerinin dolgunluğu birleşince damağımızda kalıcı bir iz bırakıyor. Bilim tarafı net; şimdi sırada mutfağımızdaki saklı kaynakları keşfetmek var. Detaylar haberimizin devamında...